NHỮNG NGUY CƠ CỦA VITAMIN K

Vitamin K là một loại vitamin hòa tan trong chất béo, đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, duy trì sức khỏe của xương và hệ tim mạch.

Hình. Vitamin K

Tương Tác Với Thuốc

Theo Dược sĩ, giảng viên Cao đẳng Dược cho biết, Một trong những nguy cơ lớn nhất của vitamin K là tương tác với các loại thuốc, đặc biệt là thuốc chống đông máu như warfarin. Warfarin hoạt động bằng cách ức chế tác dụng của vitamin K, giúp ngăn ngừa hình thành cục máu đông trong cơ thể.

• Ảnh hưởng của vitamin K đến thuốc chống đông máu: Việc tiêu thụ vitamin K quá mức có thể làm giảm hiệu quả của warfarin, dẫn đến tăng nguy cơ hình thành cục máu đông, gây biến chứng như đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim. Ngược lại, thiếu hụt vitamin K có thể làm tăng hiệu lực của thuốc chống đông, khiến nguy cơ chảy máu nghiêm trọng tăng lên.
• Quản lý vitamin K trong chế độ ăn: Những người dùng thuốc chống đông máu cần duy trì lượng vitamin K ổn định trong chế độ ăn uống hàng ngày để tránh làm thay đổi hiệu quả của thuốc. Thực phẩm chứa vitamin K1 như rau bina, cải xoăn, và bông cải xanh cần được tiêu thụ một cách cân đối.

Tích Lũy Quá Mức Ở Người Dùng Bổ Sung

• Vitamin K và bệnh gan: Vitamin K được chuyển hóa tại gan. Ở những người bị tổn thương gan nặng hoặc suy gan, việc bổ sung quá mức vitamin K có thể làm tăng gánh nặng cho gan, khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
• Nguy cơ tích lũy trong cơ thể: Vitamin K là loại vitamin hòa tan trong chất béo, vì vậy nếu tiêu thụ quá mức, cơ thể có thể tích lũy vitamin này thay vì đào thải qua nước tiểu như các loại vitamin hòa tan trong nước. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe lâu dài.

Phản Ứng Dị Ứng Và Mẫn Cảm

Mặc dù hiếm gặp, một số người có thể gặp phải phản ứng dị ứng với vitamin K, đặc biệt khi sử dụng vitamin K dạng tiêm. Các triệu chứng dị ứng bao gồm:

• Phát ban da: Các vết đỏ, sưng tấy, ngứa hoặc nổi mề đay.
• Phản ứng nghiêm trọng: Một số trường hợp có thể gặp phản ứng dị ứng nghiêm trọng như khó thở, sưng mặt, hoặc sốc phản vệ, đòi hỏi sự can thiệp y tế ngay lập tức.

Nguy Cơ Đối Với Trẻ Sơ Sinh

Trẻ sơ sinh thường có mức vitamin K thấp khi mới chào đời do lượng vitamin K truyền qua nhau thai từ mẹ rất hạn chế. Thiếu hụt vitamin K ở trẻ sơ sinh có thể gây ra tình trạng chảy máu nghiêm trọng, gọi là xuất huyết do thiếu vitamin K (Vitamin K Deficiency Bleeding – VKDB).

Để phòng ngừa, trẻ sơ sinh thường được tiêm một liều vitamin K ngay sau khi sinh. Tuy nhiên, nếu không tuân thủ đúng liều lượng, việc tiêm quá liều vitamin K có thể gây các tác dụng phụ như vàng da hoặc kích ứng da tại vị trí tiêm.

Liều Lượng Không Phù Hợp

Vitamin K thường được xem là an toàn khi tiêu thụ ở mức khuyến nghị. Tuy nhiên, việc tự ý sử dụng thực phẩm chức năng hoặc không tuân thủ liều lượng có thể gây ra những nguy cơ:

• Dư thừa vitamin K: Có thể dẫn đến giảm hiệu quả của thuốc kháng đông, tăng nguy cơ cục máu đông.
• Thiếu hụt vitamin K: Dẫn đến chảy máu không kiểm soát, đặc biệt ở những người có nguy cơ cao như bệnh nhân phẫu thuật hoặc chấn thương.

Nguy Cơ Tiềm Ẩn Khi Kết Hợp Với Các Vitamin Khác

Giảng viên Trường Cao đẳng Dược Hà Nội cho hay, Vitamin K thường được kết hợp với các vitamin khác như vitamin D hoặc canxi trong các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe xương. Tuy nhiên, sự kết hợp này cần được kiểm soát kỹ lưỡng. Một số nghiên cứu cho thấy việc dùng quá nhiều vitamin D cùng với vitamin K có thể làm tăng nguy cơ vôi hóa động mạch, gây hại cho sức khỏe tim mạch.

 Hướng Dẫn Sử Dụng Vitamin K An Toàn

• Tuân theo liều lượng khuyến nghị: Liều lượng khuyến nghị hàng ngày đối với người lớn là khoảng 90-120 mcg.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Trước khi sử dụng thực phẩm chức năng chứa vitamin K, đặc biệt nếu bạn đang dùng thuốc hoặc có tình trạng sức khỏe đặc biệt.
• Sử dụng nguồn thực phẩm tự nhiên: Ưu tiên hấp thụ vitamin K từ thực phẩm như rau lá xanh, cá, trứng và đậu nành thay vì thực phẩm chức năng.

Kết Luận

Vitamin K đóng vai trò thiết yếu đối với sức khỏe, nhưng cần được sử dụng cẩn thận để tránh các nguy cơ tiềm ẩn. Việc tự ý bổ sung vitamin K mà không có sự hướng dẫn y tế có thể gây tác dụng phụ, đặc biệt là với những người có tình trạng sức khỏe đặc biệt.