Cập nhật hướng dẫn sử dụng thuốc bởi các Thầy Thuốc
Loading...
Bột sắn dây là loại nguyên liệu phổ biến trong nhiều thức uống, nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng và chuẩn bị nó đúng cách. Việc sử dụng bột sắn dây một cách không đúng có thể gây ra những vấn đề liên quan đến sức khỏe.
Sai lầm khi ăn bột sắn dây
Theo giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM cho biết, Phần lớn mọi người thường nghĩ rằng bột sắn dây có thể pha với nước lạnh hoặc nước nóng mà không gặp vấn đề gì, nhưng thực tế đó là một thói quen nguy hại. Bột sắn dây cần phải được nấu chín trước khi sử dụng để tránh những vấn đề sức khỏe do tính hàn của nó gây ra.
Thêm mật ong vào bột sắn dây cũng nên hạn chế, vì sẽ làm giảm tác dụng của cả hai. Một số nguồn thông tin về Đông y cũng khuyến cáo về việc không nên kết hợp mật ong và bột sắn dây với nhau, nhưng thông tin về nguy cơ gây chết người không chính xác. Tuy nhiên, việc sử dụng quá một lượng nhất định bột sắn dây mỗi ngày cũng không khuyến khích vì có thể gây phản tác dụng.
Bột sắn dây thường được chế biến thủ công, vì vậy có thể chứa tạp chất và nhiễm khuẩn. Để tránh nguy cơ này, nên nấu chín bột sắn bằng nước sôi thay vì nước lạnh.
Thêm hoa bưởi vào bột sắn dây để tăng hương vị có thể không hiệu quả và làm giảm dược liệu của bột sắn dây.
Bột sắn dây uống như thế nào là tốt?
Cách làm nước uống bột sắn dây đúng cách:
Nguyên liệu cần:
- 1 muỗng canh bột sắn dây
- 1 ly nước sôi
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
Hướng dẫn:
- Cho bột sắn dây vào cốc thủy tinh và thêm nước sôi vào đồng thời khuấy đều để bột tan hết và không còn vón cục.
- Sau đó, thêm nước cốt chanh vào và khuấy đều.
Lưu ý:
- Thêm nước cốt chanh vào bột sắn dây không chỉ tăng hương vị mà còn giúp tăng hiệu quả giảm cân, vì chanh có khả năng đốt cháy chất béo.
- Uống nước bột sắn dây này vào buổi sáng, khoảng 20 phút trước bữa ăn để đạt hiệu quả tốt nhất trong việc giảm cân và cải thiện làn da.
Bên cạnh đó, có thể thực hiện các cách sau để sử dụng bột sắn dây:
Cách 1: Hãm 20-30g bột sắn dây với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút có thể uống thay trà trong ngày. Có thể thêm đường phèn để dễ uống hơn.
Cách 2: Hãm 30g củ sắn dây thái phiến với nước sôi trong túi vải kín miệng, sau 20 phút có thể uống thay trà. Đây là nước giải khát tốt cho những người cao huyết áp, đau đầu, nhiệt miệng, cổ vai đau nhức.
Cách 3: Hãm 40g hỗn hợp gồm củ sắn dây, đan sâm, bạch linh và cam thảo với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút có thể uống thay trà. Loại nước này rất tốt cho những người mắc các bệnh tim mạch, nhưng không dùng cho phụ nữ mang thai.
Những lưu ý khi uống bột sắn dây
Theo giảng viên tại trường Cao đẳng Dược Hà Nội, Không nên uống quá một ly bột sắn dây mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe, và nên đảm bảo bột sắn dây đã được nấu chín trước khi uống. Lưu ý chỉ nên thêm một ít đường vào nước sắn dây, không nên sử dụng quá nhiều đường.
Nhiều người thường thêm hoa bưởi vào bột sắn dây để nước có mùi vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, điều này là không đúng vì hoa bưởi sẽ làm giảm đáng kể dược tính của sản phẩm.
Bột sắn dây có tính hàn mạnh, vì vậy nếu cho trẻ em sử dụng bột sắn dây chưa qua nấu chín, có thể gây lạnh bụng và tiêu chảy. Do đó, khi cho trẻ ăn, nên đảm bảo bột sắn dây đã được nấu chín.
Đối với phụ nữ mang thai, uống nước sắn dây có thể rất tốt vì cơ thể thường nóng. Tuy nhiên, nếu cảm thấy cơ thể đang bị lạnh, yếu ớt, mệt mỏi, hoặc có biểu hiện huyết áp thấp, không nên uống bột sắn dây vì có thể làm cơ thể mệt mỏi hơn.
Nguồn: thaythuoc.edu.vn
