Ăn cà rốt giúp thư giãn thần kinh thoải mái

Cà rốt không những là loại thực phẩm đã quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà nó còn có tác dụng giúp cho thần kinh được thư giãn khi bị Stress.

• Công dụng không ngờ của hành đối với sức khỏe con người
• Tìm hiểu công dụng đặc biệt từ thần dược Thanh hao hoa vàng
• Những bài thuốc dân gian nhổ tận gốc bệnh đau xương khớp

Ăn cà rốt giúp giúp thư giãn thần kinh thoải mái

Trong cà rốt có những chất gì?

Chắc hẳn mọi người không còn xa lạ với cà rốt, một loại thực phẩm rất quen thuộc với các bà nội trợ trong nhiều món hầm, nấu, rán, xào…

Trong cà rốt chứa nhiều vitamin A, B, C mà ít có loại thực phẩm nào mang lại như vậy. Bên cạnh đó, các chất albumin, muối vô cơ, caroten, mỡ béo, các chất đường, các acid cũng được tích hợp trong cà rốt. Những chất này rất tốt cho sức khỏe con người mà cà rốt cũng rất rẻ nên mọi người người nên tận dụng điều đó.

Theo Tin y học mới nhất, ăn cà rốt có tác dụng bổ huyết, tăng cường dinh dưỡng, dưỡng huyết giúp thư giãn thần kinh. Ngoài ra, còn giúp tiêu hóa tốt, hỗ trợ phòng chống ung thư, trị tỳ thận dương hư khi ăn cà rốt.

Một số món ăn chế biến từ cà rốt

Các bà nội trợ hẳn đã sở hữu cho mình những công thức riêng trong các món ăn chế biến từ cà rốt. Nhiều người còn sử dụng cà rốt để chữa bệnh như: ung thư, hệ tiêu hóa…Có thể nói, bài thuốc từ thức ăn mang tên cà rốt được mọi người vận dụng khá đa dạng, vừa dễ ăn, vừa dễ chế biến. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ cà rốt, mọi người có thể chế biến cho gia đình, người thân của mình thưởng thức.

Cà rốt nấu với gan lợn: Cà rốt kết hợp với gan lợn có tác dụng bổ huyết, trị thiếu máu và phòng bệnh quáng gà hay gặp ở trẻ nhỏ.

Cách thực hiện: Dùng 250g gan lợn đem thái mỏng kết hợp với cà rốt 200g thái nhỏ. Sau đó, đem xào cà rốt với dầu cho chín nhưng để riêng ra đĩa, xào gan lợn với mỡ, đợi khi chín đổ cà rốt vào nấu chung một lúc nữa là được nhưng nêm đủ gia vị. Thực hiện món này, mỗi ngày 1 lần liên tục trong 10 ngày thì sẽ phát huy công dụng của cà rốt trong việc bổ sung máu.

Cà rốt, táo đỏ nấu với xương sườn: Dùng 250g xương sườn, táo đỏ 20g, cà rốt 150g. Đem tất cả nguyên liệu rửa sạch, đổ nước vừa đủ nấu chín xương sườn, cho thêm muối vừa ăn. Món này có tác dụng bổ khí huyết hoặc sử dụng cho người sau khi ốm cơ thể suy nhược, thiếu máu.

Súp cà rốt với táo: Dùng cà rốt 100g, táo 15quả, nước 1.200ml. Đem tất cả cho vào nồi đun lên khoảng 15 phút đến khi còn 400ml thì mang ra uống như uống trà và có tác dụng trị ho lâu ngày.

Nước cà rốt có những tác dụng nào?

Bên cạnh các món ăn mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe con người, nước ép cà rốt cũng được sử dụng nhiều. Nhưng mọi người có thể thêm một số nguyên liệu để dễ uống hơn như táo, chanh, hoài sơn, mạch môn…Cách làm nước ép cà rốt như sau:

Nước cà rốt, mã thầy: Dùng 60g cà rốt, mã thầy 60g, hành tây 30g, đem tất cả rửa sạch và đun kỹ lấy nước uống như uống trà sử dụng trong 3 -5 ngày. Theo các thầy thuốc Đông y, với cách làm như vậy sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh thủy đậu ở trẻ nhỏ.

Nước cà rốt có những tác dụng nào?

Nước ép cà rốt, táo, chanh: Xay 200g cà rốt với 200g táo, 20ml nước cốt chanh và khoảng 10ml mật ong uống trong 10 ngày có tác dụng tiêu tan mệt mỏi, làm tinh thần phấn chấn hơn.

Nước ép cà rốt: Ép 100g cà rốt tươi lấy nước cốt, uống vào sáng sớm lúc đói có tác dụng giúp ăn uống ngon miệng, làm đẹp da.

Với những tác dụng tuyệt vời mà cà rốt mang lại như vậy, mọi người nên tận dụng ngay nhé. Ngoài ra, nếu những người đang chữa bệnh bằng châm cứu bấm huyệt thì có thể sử dụng thêm cà rốt trong bữa ăn hàng ngày.

Nguồn: thaythuoc.edu.vn