Danh mục
Trang chủ >> Tin tức >> Tìm hiểu cây hẹ loại gia vị điều trị được một số bệnh hiệu quả

Tìm hiểu cây hẹ loại gia vị điều trị được một số bệnh hiệu quả

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Cây hẹ không chỉ là gia vị trong nhiều mónn ăn. Không những thế, nó còn là vị thuốc quý – kháng sinh từ thiên nhiên trị nhiều bệnh.

Cây hẹ có có tên gọi khác là Cửu thái, Cửu thái tử, Khởi dương thảo

Cây hẹ có có tên gọi khác là Cửu thái, Cửu thái tử, Khởi dương thảo

TÌM HIỂU VỀ CÂY HẸ LÀ CÂY GÌ?

Cây hẹ hay còn gọi là cửu thái có tên khoa học Allium tuberosum Rottl.ex Spreng.

Theo Y học cổ truyền, hẹ có vị cay, mùi hăng, hơi chua, tính ấm, có công dụng trợ thận, bổ dương, ôn trung, hành khí, tán huyết, hoạt huyết, tiêu độc, tiêu đờm và cầm máu.

Theo Tây y, hẹ có công dụng giảm mỡ máu, tăng tính nhạy cảm với insulin, làm giảm đường huyết, bảo vệ tuyến tụy và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Odorin có trong rau hẹ là một loại kháng sinh mạnh với khá nhiều vi khuẩn như Salmonella, Shigella, Staphylococcus, Subtilis… Nhưng bạn cần lưu ý kháng sinh odorin tương đối bền vững, nhưng sẽ mất tác dụng nếu bạn đun sôi.

Cây hẹ được sử dụng để làm dược liệu trong các bài thuốc để chữa nhiều bệnh

Cây hẹ được sử dụng để làm dược liệu trong các bài thuốc để chữa nhiều bệnh

TÁC DỤNG CỦA CÂY HẸ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI LÀ GÌ?

Tác dụng của cây hẹ trong hỗ trợ giảm cân

Hẹ chứa rất ít calo nhưng lại có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: Vitamin, canxi, chất xơ,… Những chất này đặc biệt có lợi với những người đang trong quá trình hoặc có ý định giảm cân, có tác dụng tạo cảm giác no nhanh, từ đó sẽ giảm được lượng thức ăn vào cơ thể.

Tác dụng của cây hẹ giúp giảm huyết áp và lượng cholesterol

Loại cây này chứa nhiều allicin, có tác dụng ngăn chặn sự sinh sản cholesterol trong máu, giảm huyết áp. Ngoài ra, chất này còn có tác dụng chống vi khuẩn, nấm; tốt cho hệ tiêu hóa do có khả năng tẩy nấm và vi khuẩn trong đường ruột.

Tác dụng của cây hẹ giúp ngăn ngừa ung thư

Theo bác sĩ Y học cổ truyền Sài Gòn trong loại cây này chứa lượng lớn chất flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên. Những chất này có tác dụng chống lại các gốc tự do và ngăn chúng phát triển, từ đó giúp phòng ngừa một số loại bệnh ung thư hiệu quả như ung thư vú, dạ dày, tuyến tiền liệt,…

Tác dụng của cây hẹ trị các vấn đề về da

Loại thực phẩm này có khả năng chống khuẩn và nấm tốt nên đặc biệt có lợi với những bệnh liên quan đến da. Các chất trong loại cây này có tác dụng diệt nấm, khuẩn, giúp vết thương mau lành hơn. Không chỉ vậy, loại cây này còn rất tốt cho những người bị da khô.

Tác dụng của cây hẹ đối với xương

Loại cây này chứa nhiều vitamin K – một loại vitamin đóng vai trò quan trọng với sức khỏe của xương. Sử dụng loại thực phẩm này thường xuyên sẽ giúp tăng mật độ xương, chống loãng xương.

Tác dụng của cây hẹ giúp ngăn ngừa đông máu

Vitamin C có trong loại cây này giúp tăng tính đàn hồi của các mao mạch máu, thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể, từ đó chống đông máu.

Một số tác dụng khác

  • Ngăn ngừa mụn, làm sáng da
  • Giúp tóc chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc và khiến tóc mọc nhanh hơn.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa do có lượng chất xơ lớn, loại bỏ nguy cơ bị táo bón.

Qua bài viết trên, Hẹ là một loại cây rau quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, có thể chế biến thành các món xào, món canh. Hẹ còn là một vị thuốc trong Đông y, có tác dụng điều trị rất nhiều chứng bệnh, bồi bổ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Khi có ý định dùng hẹ để điều trị bệnh, người bệnh cần hỏi ý kiến của bác sĩ, không nên tùy tiện áp dụng điều trị.

Có thể bạn quan tâm

Thầy thuốc hướng dẫn cách sử dụng lá xông giải cảm

Một trong các cách trị cảm cúm hiệu quả đó là xông hơi bằng các …