Danh mục
Trang chủ >> Đông Y >> Bất ngờ với tác dụng chữa bệnh từ Nấm hương

Bất ngờ với tác dụng chữa bệnh từ Nấm hương

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Nấm hương không chỉ là một loại thực phẩm dùng để chế biến trong nhiều món ăn mà nó còn là một thảo dược quý với nhiều tác dụng chữa bệnh trong y học cổ truyền.

Một số thông tin về Nấm hương

Một số thông tin về Nấm hương

Một số thông tin về Nấm hương

Nấm hương (có tên gọi khác là lét lang hay bioc hom), thuộc họ nấm tán Polyporaceae (Pleurotaceae). Nấm hương gồm một chân đính vào giữa mũ (còn gọi là chụp hay tai nâm). Mặt trên mũ màu nâu, mặt dưới mũ có nhiều bản mỏng tỏa từ chân ra mép mũ mang những bào tầng phủ trên mặt ngoài các bản mỏng.

Ngoài ra, những bản mỏng đó không nối vào nhau. Nấm hương là một loại lâm sản quý, mọc hoang dại trong những rừng ẩm mát các tỉnh miền núi cao như Hà Giang, Lai Châu, Lào Cai, Thái Nguyên, Tuyên Quang, Hòa Bình…

Theo Đông Y, nấm hương có vị ngọt tính bình, với tác dụng bổ tỳ, dưỡng huyết, ích khí, hòa huyết, hóa đàm, ích vị, giảm cholesterol, hạ huyết áp, trợ thực, kháng nham (kháng ung thư).

Nấm hương và một số tác dụng dược lý

Nấm hương có tác dụng giải độc và bảo vệ tế bào gan rất tốt bởi các polysaccharide có trong nấm hương có khả năng hoạt hóa miễn dịch tế bào, kích hoạt tế bào lympho T và lympho B – những tế bào đóng vai trò chính trong việc bảo vệ cơ thể.

Hơn nữa, nấm hương có chứa một chất hóa học đặc biệt mang tên AHCC – một loại hợp chất pha trộn các axit amin, khoáng chất, polisaccarit có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch bằng cách gia tăng số lượng các tế bào giúp cơ thể chống lại sự nhiễm trùng, và ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Bất ngờ với tác dụng chữa bệnh từ Nấm hương

Thông thường, nấm hương được sử dụng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon nhưng ít ai biết rằng đây là cây thuốc quý mang lại nhiều tác dụng chữa bệnh trong Đông Y.

Trị viêm gan mạn hay chứng giảm bạch cầu

Lấy nấm hương tươi 100 g, thịt lợn nạc 100g thái miếng, cho cùng nấm vào nồi nấu thành canh, nêm thêm gia vị, ăn cái uống nước. Ăn ngày 1-2 lần/ngày, trong nhiều ngày.

Bất ngờ với tác dụng chữa bệnh từ Nấm hương

Bất ngờ với tác dụng chữa bệnh từ Nấm hương

Nấm hương trị viêm dạ dày, thiếu máu

Nấm hương cũng có tác dụng trong điều trị viêm dạ dày, thiếu máu. Mọi người có thể sử dụng 100 g nấm hương rửa sạch thái nhỏ kết hợp với gạo tẻ, thịt bò luộc thái lát, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu nhừ thành cháo, nêm hành, gừng, muối, vừa đủ để ăn. Mỗi ngày ăn từ 1-2 bữa sau một thời gian bệnh sẽ có dấu hiệu giảm dần. Bài thuốc này cũng được đăng tải trên nhiều trang tin tức Y Dược và nhận được sự quan tâm của nhiều người mắc bệnh đau dạ dày.

Tác dụng bổ thận tráng dương

Sự kết hợp nấm hương với bồ dục lợn, và cho thêm gia vị vừa đủ có tác dụng bổ thận tráng dương rất hiệu quả. Cho nấm hương ngâm nước cho nở hết rồi rửa sạch, cắt chân. Bồ dục lợn bổ đôi, ngâm nước lạnh 2 giờ, lọc bỏ gân trắng rồi thái miếng. Xào nấm và bồ dục lợn riêng rẽ, khi chín thì trộn cả hai vào nhau.

Chữa xơ vữa động mạch

Ngoài những tác dụng chữa bệnh nêu trên, nấm hương còn giúp chữa xơ vữa động mạch bằng bài thuốc lấy 125 g nấm hương tươi, dầu thực vật, một ít muối. Rửa sạch nấm, xào qua với dầu và muối, sau đó cho nước vào nấu canh.

Phòng ngừa ung thư

Để phòng tránh bệnh ung thư hiệu quả có thể dùng bài thuốc từ nấm như kết hợp nấm hương khô cùng với mộc nhĩ đen, hải sâm, gừng, tỏi và gia vị vừa đủ. Hải sâm ngâm nước lạnh vài giờ rồi làm sạch, thái miếng. Xào qua hải sâm rồi cho nấm hương và mộc nhĩ vào, cho thêm tỏi giã nát, gừng tươi thái chỉ, gia vị, đun thêm vài phút là được.

Nguồn: thaythuoc.edu.vn

Có thể bạn quan tâm

Bài thuốc dân gian chữa chứng vẹo cổ hiệu quả

Vẹo cổ thường phát sinh đột ngột sau một đêm ngủ dậy, tuy nhiên mọi …